暮春时节，青城沃野铺翠。走进内蒙古正时生态农业（集团）有限公司第八农场，智慧气象监测设备不停运转，墒情、苗情、虫情数据实时上传，为紫花苜蓿灌溉、植保提供精准指引。从一株优质饲草到一杯放心鲜奶，从田间地头到加工车间，科技正深刻改写着呼和浩特农牧业的生产方式，一条科技赋能、生态友好、链条完整的现代农牧业崛起之路，在青城大地清晰铺展。

“养好牛，必先种好草。过去种苜蓿全靠经验，北方高原冷凉地区越冬难、雨季收储风险大，是我们绕不开的难题。”内蒙古正时生态农业（集团）有限公司副总经理刘丽平站在智慧农业管理平台前，一边演示手机操作，一边向记者介绍。依托3项省部级和市级“揭榜挂帅”项目与8项科技攻关任务，企业成功破解苜蓿种植瓶颈，紫花苜蓿粗蛋白含量提升至20%以上，亩均产量从600公斤翻倍至1.2吨。“现在通过手机就能管控全流程，效率提高了，灌溉用水量下降了，科技带来的变化实实在在。”刘丽平感慨道。

优质饲草的升级，只是呼和浩特农牧业科技创新的缩影。在土默特左旗一家规模化牧场，奶牛正津津有味享用着特殊“营养餐”。这份酸香可口的饲料，是内蒙古工业大学化工学院刘占英科研团队专门为牧场研发的玉米皮菌体蛋白生物发酵饲料。

“我们从4万多株菌种里筛选出4株高性能菌种，首创4菌协同发酵机制，把玉米皮这类农业废弃物，转化成奶牛好吸收、高营养的蛋白饲料。”刘占英告诉记者，这项技术让农业废弃物变废为宝，可大量替代进口豆粕，有效缓解我国蛋白饲料供给“卡脖子”问题。经实地饲喂验证，奶牛日均增产牛奶1.5公斤，乳脂、乳蛋白分别提升13%、5.3%，目前已在全区10多家牧场推广应用。

饲草优、养殖精，更需产业强。作为呼和浩特“头号产业”，乳业以龙头引领、全链贯通的态势，成为产业升级的核心引擎。在伊利、蒙牛等龙头企业引领下，一条贯通“饲草种植—奶牛养殖—乳品加工—终端销售”的完整产业链条日益强韧。国家乳业技术创新中心、草业国家技术创新中心等高端平台持续发力，推动良种繁育、饲草改良、智能制造等关键技术不断突破。

科技创新的利好，正以“国字号”平台落地的形式持续释放。2025年12月，农业农村部公布第一批现代农业科技试验示范基地名单，呼和浩特市的土默特左旗作物栽培与机械化基地、和林格尔县畜禽养殖与饲草饲料基地双双入选，标志着我市在作物栽培、畜禽养殖、饲草饲料等关键领域的科技示范能力迈上国家级新台阶。

面向未来，呼和浩特农牧业高质量发展的路线图清晰明确。呼和浩特市农牧局副局长吕莉华向记者介绍，全市将以绿色转型、数字赋能、科技突破为核心抓手，持续建设绿色农畜产品加工产业园，大力引进精深加工项目，不断提升农畜产品附加值与市场竞争力。与此同时，加快构建全产业链数字追溯体系，让从田间到餐桌的每一个环节都可查可控、安全可信。

2026年，呼和浩特乳业“种芯”工程、饲草供给提升行动、奶业振兴行动同步推进，国家级核心育种场、中国草业种质资源库、草种育种试验基地加快建设，科技赋能农牧业的步伐更加稳健。

从智慧农场精准调度资源，到科研成果走出实验室走进牧场；从产业链交织成网，到绿色农畜产品加工产业集群蓬勃发展，呼和浩特正以科技为犁，深耕国家重要农畜产品生产基地沃土，让绿色农畜产品加工产业成为乡村振兴的强力引擎。