2026年上半年，我区生猪市场供应宽松，需求增量有限，出场价格重心下移。鸡蛋市场供应压力逐渐减小，需求季节性波动，出场价格企稳回升。综合供需、成本等因素影响，预计2026年下半年我区生猪出场价格波动回升，鸡蛋出场价格稳中小幅波动为主。

一、生猪出场价格

（一）上半年价格下降

2025年以来，国内生猪市场供应持续宽松，出场价格重心不断下移。据全区各监测机构上报的数据显示，2026年上半年我区生猪出场价格为557.20元/50公斤，较2025年上半年下降28.99%；与全国生猪平均出场价格相比，上半年我区生猪出场价格低于全国平均水平1.99个百分点。

                     图 1：近年来我区生猪出场价格走势图

（二）月度价格以降为主

1至6月，我区生猪出场价格整体呈逐步下行态势。从供给端看，2024至2025年生猪行业盈利周期拉长，养殖端扩产意愿增强，能繁母猪存栏量长期处于较高水平，加之养殖技术与繁殖效率持续提升。今年上半年生猪出栏量维持高位，市场供应总体宽松。从需求端看，上半年生猪消费呈现“先强后弱、阶段性回暖”的变化态势：1月至2月上半月，受春节前备货提振，猪肉需求走强，走货速度加快；2月下半月至4月，消费归于平淡，需求明显回落；5至6月，在“五一”和“端午”节日效应提振下，猪肉消费需求阶段性回暖，市场供需结构有所改善。

从价格走势看，1月生猪出场价格小幅上涨，2至4月持续回落，5至6月趋于平稳。6月，我区生猪出场价格为492.81元/50公斤，较2025年12月累计下降19.00%。

图2：全区生猪出场价格走势图

（三）后期价格走势预测

供给方面，2026年上半年国内能繁母猪存栏量小幅下降。截至一季度末，能繁母猪存栏量为3904万头，较2025年末下降1.44%，较2025年同期下降3.34%。二季度，随着生猪价格进一步走低，养殖端亏损加剧；同时，农业农村部印发《生猪产能综合调控实施方案（2026年修订）》，将全国能繁母猪正常保有量稳定在3750万头左右，随着产能调减ld体育中国官方网站落地实施，能繁母猪存栏量预计进一步下降。从生猪生长周期推算，下半年生猪出栏对应2025年9月至2026年2月能繁母猪存栏量。据农业农村部数据显示，这一时期能繁母猪存栏量已有所下降，理论上推算2026年下半年生猪出栏量预计减少。

需求方面，猪肉消费季节性特征明显。7至8月气温较高，为传统消费淡季；9月以后，随着天气转凉及“中秋”“国庆”等节日效应提振，猪肉消费将逐步回暖。因此，下半年猪肉市场需求总体呈现“先弱后强”态势，即7至8月持续偏弱格局，9至12月逐步进入旺季。此外，当前猪肉冻品库存处于近年来高位，库存积压明显，去化周期预计较长，冻品供应将对鲜肉需求产生一定抑制。

成本端看，生猪养殖成本中，玉米、豆粕等饲料费用占比约2/3左右。上半年玉米、豆粕价格总体涨多降少，对生猪价格的成本支撑有所走强。从我区监测的情况看，今年6月我区饲料玉米、豆粕价格分别为每公斤2.35元、3.18元，与年初相比，玉米价格上升6.18%，豆粕价格下降2.29%。

综上，下半年生猪市场供应压力将逐步缓解，需求呈“先弱后强”态势，成本支撑有所增强，预计我区生猪出场价格将企稳回升。

二、鸡蛋出场价格

（一）上半年价格回升

上半年，我区鸡蛋供应压力显著降低，鸡蛋出场价格企稳回升。据全区各监测机构上报的数据显示，上半年我区鸡蛋出场价格为394.64元/50公斤，较2025年上半年上涨3.75%。与全国鸡蛋平均出场价格相比，上半年我区鸡蛋出场价格高于全国3.02个百分点。

图 3：近年来我区鸡蛋出场价格走势图

（二）月度价格小幅下降

1至6月份，我区鸡蛋出场价格波动回升。根据蛋鸡生长周期推算，上半年新开产的蛋鸡源于去年9月份至今年2月份补栏的鸡苗，而去年9月份至今年年初鸡蛋价格低位运行，养殖端盈利不佳，鸡苗补栏数量偏低，且蛋鸡淘汰速度加快，上半年蛋鸡存栏下降，鸡蛋市场供应压力逐步缓解。

与此同时，上半年鸡蛋市场需求呈现季节性变化规律。1月至2月上半月，受春节备货拉动，鸡蛋需求集中释放，贸易商采购积极性明显提升，产区走货加快。2月下半月至3月，鸡蛋消费进入传统淡季，食品加工企业采购量减少，终端需求回落；加之春节假期鸡蛋产区库存有所积压，节后存在降库需求。4至6月，随着气温逐步回升及“五一”“端午”节日提振，鸡蛋市场需求总体小幅回升。

在此背景下，1至6月我区鸡蛋出场价格呈波动回升态势。其中，1至2月小幅回升，3月小幅下降，4至6月回归上涨态势。6月我区鸡蛋出场价格为502.81元/50公斤，较2025年12月累计上涨60.13%。

图4：全区鸡蛋出场价格走势图

（三）后期价格走势预测

供应方面，据卓创资讯数据显示，6月份全国在产蛋鸡存栏量约为12.83亿只，同比减少4.25%，当前存栏水平及新开产蛋鸡数量均呈下降态势。与此同时，近期鸡蛋价格显著回升，养殖端盈利状况改善，补栏意愿增强，淘汰鸡出栏节奏相应放缓。综合来看，下半年鸡蛋市场供应量预计呈现“先紧后松”的格局：三季度新增产能释放有限，供给偏紧态势仍将延续；四季度随着新开产蛋鸡逐步增加，叠加淘汰放缓带来的存栏累积，供应将趋于宽松。

需求方面，鸡蛋消费具有鲜明的季节性规律。三季度为传统需求旺季，尤其8至9月，受中秋节日备货及全国各地学校集中开学双重提振，市场需求增量明显。进入10月后，节日效应消退，消费回归平稳，下游采购以刚需为主，整体需求趋于常态化运行。因此，下半年需求呈“前高后稳”走势，旺季支撑力度较强。

综合来看，三季度我区鸡蛋市场供应偏紧，需求保持稳定，预计出场价格将以稳中偏强运行为主。四季度供应趋于宽松，预计我区鸡蛋出场价格窄幅波动下行。