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羊肉手擀面
曾几何时，喷香的大块羊肉、爽滑劲道的手工擀面，配以热汤的羊汤，佐以葱末、香菜、地椒等调料，是妈妈的味道，是游子归乡的味道，也是期盼的回味。乌海大块羊肉手擀面精选优质羊肉，搭配手工面条，佐以精心调配的独特酱料，每一口都能感受到羊肉的鲜嫩、面条的 Q 弹与酱料的醇厚完美融合。
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野生沙盖扎蒙汤
沙盖是沙漠中生命力顽强的沙生植物，扎蒙又称扎蒙蒙，是细叶葱的当地发音。野生沙盖有坚韧不屈的生命力和逆境中求生的精神，沙盖扎蒙拌汤是地方风味的代表，承载着西北地区的饮食文化和乡土记忆。食用这道菜，既是对传统生活方式的延续，也暗含对故土的热爱与眷恋，寓意不忘根本、铭记传统，更是酒宴上的解酒汤。
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千里沟手把肉
在阴山山脉与贺兰山脉握手之地千里沟，奔跑的山羊沐浴着阳光，啜饮着清泉，那些百里香、苜蓿、燕麦草、沙葱、甘草为它提供营养和馨香，这些健将背腰平直、体躯深长、四肢茁壮、蹄质结实、肉质鲜美紧实，故而口感鲜香，没有膻味，烹饪时只需要就近的池盐即可，无需其他调味品，确保了原汁原味的羊肉香。
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喜洋洋
当乌海的羊肚菌遇上乌海的优质羊，就成了快意人生的“洋洋得意”。 羊肚菌作为珍贵山珍，常与“富贵宴席”关联，寓意生活丰裕；羊肉丸子圆形外观呼应“团团圆圆”荤素相宜，体现乌海饮食“阴阳调和”理念，羊肚菌的高蛋白质和微量元素含量让“喜洋洋”在温补之上具备更高的营养价值和免疫力提升功效。
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太阳神饼
乌海桌子山岩画举世瞩目，是远古先民祈福、祭祀及生产生活的写照，其中太阳神岩画更是乌海岩画的代表，它象征着追求光明、感恩温暖的人类精神，与太阳神崇拜、炎帝崇拜有着一脉相承的关系。用黄河河套优质面粉与太阳神岩画模具制作的可口点心，既是对中华起源的致敬，也是对美味食物的礼赞，更是对中国传统文化的答谢。
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玛瑙羊排
2021年评为乌海市“八方滋味在乌海”获奖美食。地球的火山运动不仅形成了乌海的二叠纪古植物遗存，也留下晶莹剔透的玛瑙，因形似“马脑”而得名，最终以“高端的食材往往只需要最简单的烹饪”理念，成为羊排伴侣。玛瑙石上镌刻的太阳神岩画，延续着“烤”这一古老烹饪的生命，蕴藏着辟邪护身的美好祝福，发挥着清热解毒、明目除障的功效。
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